鶏ハムと人参とピーマンの塩麹チャーハン♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 無洗米 ３分の１合
- タマチャンショップの三十雑穀 小さじ１
- 水 １００ＣＣ
- 鶏ハム ３０グラム
- にんじん ２センチ
- ピーマン 小１個
- シイタケ １個
- 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ半分
- 塩麹 少し
- コショウ 少々
- しょう油 少し
- 炒りごま 小さじ半分
- 米油 適量
作り方
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無洗米とタマチャンショップの三十雑穀に水を加えて２時間以上浸水させて炊飯器で炊く。
- 2 鶏ハムと人参とピーマンとしいたけは７、８ミリ角に切り、フライパンに米油を熱して炒める。
- 3 ２に１のごはんを入れて炒め、鶏がらスープの素と塩麹とコショウを入れて炒め、最後にしょう油を鍋肌に回し入れる。
- 4 ３にいりごまをふっていただきます。
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- アレンジチャーハン
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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