圧力鍋で豆腐ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツを1枚ずつ剥がして、洗い、さっと茹でる
-
2
木綿豆腐を耐熱皿に入れてレンジで600w2分チンする
出てきた水分を捨てる - 3 豆腐の水気をできるだけとり、・と混ぜ合わせてタネを作る。
-
4
キャベツにタネを包む。
具が見えないように巻けばok - 5 圧力鍋に引き詰めていき、少し厚めにスライスした椎茸と、みじん切りしたトマトと水とコンソメ、塩コショウをいれ10分ほど強火で圧かける。圧が抜けるのをまつ。
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