小松菜の胡麻しらす炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油としらすを入れて加熱し、しらすがカリッとするまで炒めて皿に取り出す。
-
2
同じフライパンに4cmの長さに切った小松菜と酒を入れ、蓋をして1〜2分間蒸し焼きにする。
（茎を下にして、その上に葉の部分を置くと均一に熱が入りやすいです） -
3
蓋を取って水分を飛ばし、火を消す。
①のしらす、※を加えてよく和えたら出来上がり！
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練りゴマを加えるとコクが出て美味しくなります。