豆乳で☆チキンとアボカドのクリーミースパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は塩麹に漬けて一晩おきます。食べやすい大きさに切り、胡椒をまぶします。
- 2 フライパンに鶏肉とにんにくのみじん切りを入れ、中火でじっくり焼きます。余計な油は丁寧にふき取ってください。
- 3 鶏肉をいったんお皿に取り出し、フライパンにサイコロ状に切ったアボカド、長ネギ、マヨネーズ、醤油、ほんだし、豆乳を入れて弱火で煮込みます。
- 4 別のお鍋にお湯を沸かし、分量外の塩を入れ表示の時間より３分短く茹でます。
- 5 ソースの入ったフライパンに、スパゲティの茹で汁を加えソースを伸ばします。
- 6 ソースの中にスパゲティを入れ、強火で３分間よく混ぜてからめます。
- 7 お皿に盛り、粉チーズをかけて完成です♪
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ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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