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簡単ヘルシーお弁当!すり身と長ねぎのシイタケのせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • しいたけ

    4枚

  • カニすり身

    70グラム

  • 長ネギ

    7、8センチ

  • 片栗粉

    小さじ2

  • みりん

    小さじ1

  • しょう油

    小さじ1

  • ショウガ(チューブ)

    1センチ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単ヘルシーお弁当!すり身と長ねぎのシイタケのせ
  • 100円以下

お弁当用に簡単にできるヘルシーおかずです。
おつまみにもおススメです♪

作り方

  • 1

    しいたけは石づきを取って軸の部分はみじん切りし、長ネギのみじん切りとカニのすり身を混ぜ、かたくり粉小さじ1もよく混ぜる。

  • 2

    1のシイタケの内側に残りのかたくり粉をふって1のすり身をのせる。

  • 3

    フライパンにサラダオイルを敷いて熱して2をのせて焼き、上下を返して水大さじ3をふってふたをし、弱めの中火で火を通す。

  • 4

    3のふたを取ってみりん、しょう油、しょうがをからめて味付けして完成です。

きっかけ

お腹が気になる夫のお弁当のおかずを低カロリーで作りたくて。

おいしくなるコツ

ショウガはすり身の方に入れてもおいしいです。

レシピID: 1640010688

公開日:2014.02.06

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関連情報

料理名
簡単ヘルシーお弁当!すり身と長ねぎのシイタケのせ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
和風簡単お弁当おつまみ

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