かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 冷凍かぼちゃをチンして解凍し皮を取り除きマッシュしておく
- 2 みじん切りにした玉ねぎを、バターをいれたフライパンで炒める
- 3 玉ねぎに火がとおったらかぼちゃと水、鶏がらスープの素を入れ、一煮立ちさせる
- 4 牛乳を加えて、お好みで塩コショウで味付けし、粗熱をとったらミキサーにかけなめらかにする
- 5 冷製で飲む場合は冷蔵庫で冷やす
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのスープ
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