ペンネ入りカチャトラ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鶏肉・ニンジン（レンジで柔らかくしておいた方が仕上がりの時 固い!！って思いはしなくて済みます）・しいたけ玉ねぎは一口大にカット。ニンニク、しょうがはみじん切りに。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらニンニク・ショウガを炒め、その後鶏肉を入れ炒める。
- 3 半分くらい火が通ったら残りの野菜と酒を入れてさらに炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら火を止める。
- 4 違う鍋にトマト缶、③で炒めたもの、コンソメ、バルサミコ酢、クレージーソルト（あれば）、こなチーズを入れて煮込む。
-
5
補足
④の工程は圧力鍋でもできます。焦げやすいのでおもりが回ったらすぐ止めてください。 - 6 この間に ペンネをゆでる。
- 7 ④の水分が少なくなったらペンネを加えて出来上がり♪
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