☆高野豆腐のラム肉巻き☆ レシピ・作り方
材料（１，２人分）
- ラム肉 １００ｇ
- 高野豆腐 １個
- 長ねぎ ３分の１本
- エノキタケ ３０グラム
- 砂糖 大さじ１
- しょう油 小さじ２
- プラス糀 生塩糀 小さじ１
- しょうが(チューブ） ３センチ
作り方
- 1 高野豆腐はぬるま湯につけて戻し、軽く水けを絞り縦に４本に切る。長ねぎは高野豆腐より長く切って４つ割するエノキダケも４等分する。
- 2 ラム肉を広げて４等分して、１の高野豆腐、長ネギ、エノキタケをのせてくるくる巻く。フライパンにサラダオイル少しをしいて肉の巻き終わりを下にして焼いていく。
- 3 ２を向きを変えて焼き、水を大さじ１～２加えてふたをして焼き、砂糖、しょう油、塩糀、しょうがをからめて完成です。
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こちらのマルコメの
「プラス糀 生塩糀」を使いました。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- 高野豆腐のラム巻き
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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