生姜とコチュジャンと砂糖ごま油の甘辛竜田揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに☆が付いている調味料を全部入れてよく混ぜる。
-
2
ボールに鶏モモ肉を入れて10～15分漬ける。
途中、よくタレが鶏肉の裏表に染みこむように2回ほど手で混ぜる。 -
3
揚げ物用鍋にサラダ油を入れて180度に熱する。
ポリ袋にでんぷん粉を入れて、鶏モモ肉を入れて振ってでんぷん粉を付ける。 -
4
180度の油で4分程、鶏モモ肉を揚げる。
揚がったら大体キツネ色になって油の上に上がってきます。 - 5 お皿にキッチンペーパーを引いて、揚がった鶏モモ肉を油切りして出来上がり♪
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- 竜田揚げ
たいつ03
こんにちは。なかなかどうして子供の行事で忙しく、お気に入りレシピを増やしても思うように作る時間が無い、あらあら旬の季節が終わってしまったわ～なんて事も。
写真も大雑把でお洒落なものなどありませんが、日常に使える大雑把料理ばかりです。宜しくお願いします＾＾
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