☆スパイシーカレー☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて大きめに切る。玉ねぎはくし切り、人参はやや小さめに切りセロリの葉はざくぎりにする。ニンニクとショウガはみじん切りにする。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱して豚肉を炒め、色が変わったら酒を入れて炒め、一旦取り出す。同じフライパンにニンニク、ショウガ、セロリのざく切りを炒める。
- 3 2にじゃがいも、玉ねぎ、人参を炒め合わせ、豚肉、ローリエ、コンソメ、水適量を入れて煮こむ。
- 4 具が柔らかくなったら、シナモン、ターメリック、バジルとカレールーを加えて、トマトケチャップも入れて仕上げて完成です。茹でたブロッコリーを添えてください。
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- カテゴリ
- ポークカレー
- 料理名
- スパイシーカレー
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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