手抜きでも旨い☆なすとこんにゃくの甘みそ田楽風☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすは縦に3，4等分し、表と裏に格子状に切れ目を入れる。こんにゃくは5ミリぐらいにスライスして細かい格子状に切れ目を入れてさっと湯がく。
- 2 フライパンにサラダオイルを少量熱して、なすを両面しっかり焼く。その横でこんにゃくも一緒に焼きつける。
- 3 みそ、砂糖、みりん、だし汁を耐熱のように気入れてよく混ぜ、電子レンジでふつふつするまで数十秒加熱する。良く混ぜて、完成！
- 4 2のなすとこんにゃくを皿に盛り付け3のみそだれをかけて、すりごまを散らして召し上がれー♪
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとこんにゃくの甘味噌田楽風
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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