塩麹＆柚子胡椒で☆アジの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 ジップロックなどの袋に、アジの身、塩麹、柚子胡椒を入れて冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 2 袋に片栗粉を振りいれ、全体に粉がついたら中温の油でこんがり揚げます。
- 3 揚げたてにレモンをｼﾞｭｯと絞って頂くと絶品です☆
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- カテゴリ
- あじ
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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なお９６０５2016/12/04 18:48
柚子胡椒好きなのでとてもおいしかったです。
また作ります。
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