薬膳！きくらげと大根がしみる〜煮物 レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- お肉と野菜を煮ます。固いもの、煮えにくいものから！お肉→大根、れんこん、にんじん→ねぎの順でしょうか。
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- 2
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- ちなみに私は時間短縮のため、野菜はチン！したのを使ってます。
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- 3
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- だいたい煮えてきたら、水で戻した黒きくらげを投入
水1カップとだしのもとと、しょうゆ、酒、みりん、ハチミツを投入
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- 4
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- 落としぶたをして、グツグツ5分くらい煮て、ごまをふったら完成！
おいしくなるコツ
落としぶたをして煮ましょー
きっかけ
薬膳で美容にいいと言われている、きくらげとれんこんを使った煮物を作るぞー！
と作りました。
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