さっと炒めるだけ☆カラーピーマンのジャコきんぴら☆ レシピ・作り方

さっと炒めるだけ☆カラーピーマンのジャコきんぴら☆
  • 5分以内
  • 100円以下
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
お弁当用に手軽に炒めて美味しいきんぴらです。お酒のつまみにもよく合います☆

材料(2人分)

  • ピーマン 大1個
  • カラーピーマン 大1個
  • チリメンジャコ 大さじ2ぐらい
  • 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 昆布酢 小さじ1
  • 一味(七味でも)唐辛子 お好みで適量
  • サラダオイル 小さじ2
  • ごま油 ほんの少し

作り方

  1. 1 ピーマンと、カラーピーマンはそれぞれ細切りにする。フライパンを熱してサラダオイルをしいてピーマンを炒める。
  2. 2 1にチリメンジャコを入れ、火が通ったら、酒、しょう油、昆布酢を回しかけて混ぜる。ごま油、お好みで一味唐辛子をふりかけていただきまーす♪

きっかけ

お弁当の1品です。ピーマンは油と調理することで吸収がよくなり、チリメンジャコのカルシウムも見逃せません。ごはんにもよくあいますよ。

おいしくなるコツ

特にありません、さっと炒めるだけで美味しいおかずの1品になります。カンタンすぎですね。

  • レシピID:1640005611
  • 公開日:2012/09/28
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カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
チリメンジャコ ピーマン カルシウム おつまみに合う
料理名
ピーマンのちりめんジャコきんぴら
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