カツオのニンニクステーキサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カツオは1センチ弱の厚みに切って、塩コショウし、にんにくをぬりつける。小麦粉をつけてサラダオイルで両面こんがり焼く。酒、みりん、しょうゆをからめる。
- 2 太めの千切りにしたピーマンとパプリカも軽くソテーする。
- 3 ざく切りにしたレタスを盛り付け、、カツオ、ピーマン、パプリカもきれいに盛り付ける。好みのドレッシングをかけていただく。
きっかけ
ボリュームがあるカツオ料理が食べたくて作りました。
おいしくなるコツ
臭みが気になる方は、カツオをさっと洗って汁気を取って塩こしょうするとおいしくなります。
- レシピID:1640004794
- 公開日:2012/07/25
関連情報
- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- カツオのソテー
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