残り物でOK!野菜の甘みたっぷりおぼろ味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 たまねぎは薄切り、にんじんは半月きり、かぼちゃは大きめで切ります。
- 2 だし汁にたまねぎ・にんじん・かぼちゃ・しめじを入れて軟らかくなるまで煮ます。
- 3 軟らかくなったら、とうふをくずしていれ、味噌を入れます。さいごに刻みねぎを散らします。
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