生姜のバターケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは湯銭にかけ、とかしておく。生姜はきざんでおく。
2. 2 卵と砂糖を混ぜ、泡たて器で白くもったりとするまで泡たてる。「の」の字を書いたとき、跡がちょっと残って消えるまで
3. 3 溶かしバターを加えてしっかりまぜる。底にたまりやすいので底からしっかりとまぜる。
4. 4 ふるった薄力粉を加え、切るように混ぜる。艶がでてきたら、刻み生姜をくわえてまぜる。
5. 5 スプーンでカップにうつし、ｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽをちらす。

   

6. 6 180度に余熱したオーブンで25～30分焼いてできあがり。