簡単！超簡単！ドロップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまで練る。
2. 2 といた卵を加えてよく混ぜる。
3. 3 ふるった薄力粉を加えてよく混ぜる。
4. 4 具をここで加えて、更にまぜて生地の完成。
5. 5 一口サイズにまるめる。１こ15ｇくらい。天板にならべる。

   

6. 6 指でつぶしていく。あえて不揃いなのがいい味をだします。大きさをそろえるため、ひとつずつ丸めては潰すより、手順５がおわってから一気につぶすほうがいいです。

   

7. 7 180度に余熱したオーブンで15分くらい焼いてできあがり。
8. 8 具はなんでもいいです。ドライフルーツは酸味があるものや柑橘系の場合、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟと合わせるといいです。（ｸﾗﾝﾍﾞﾘｰとﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾁｯﾌﾟ､ｵﾚﾝｼﾞピールとﾁｮｺﾁｯﾌﾟ）
9. 9 甘味のあるフルーツはナッツと合います。マンゴーとココナッツ、イチジクとくるみなど。
10. 10 ナッツ類を加えるときは、150度のオーブンで15～20分ローストしましょう。
11. 11 具は全部で60ｇ（普通）～80ｇ（たっぷり）で好きな組み合わせを。
12. 12 コーヒーは、水もしくはお湯に溶かして、手順２の後に加えます。紅茶や抹茶などは粉と一緒にふるいます。