餅つき機de一人前！手作りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに全ての材料を入れて、一塊になるように混ぜる。
2. 2 一塊になったら、餅つき機に生地を移し「つく」コースで１０分。
3. 3 サランラップで生地を包んで常温で２０分放置。

   

4. 4 打ち粉をしたまな板の上で生地をめん棒で伸ばし、２－３ｍｍの薄さまで伸ばす（１５ｃｍ×３０ｃｍの大きさが目安）。

   

5. 5 打ち粉をしながら生地を３つ折りにする。

   

6. 6 細く（５ｍｍ程の間隔）切る。茹でると太くなるので、細めに…。

   

7. 7 沸騰したお湯の中でうどんを茹でたら完成！