里芋の煮物の残り汁で！鶏つくね レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿にのせ、電子レンジで１分加熱。
- 2 とりひき肉に片栗粉、おろししょうが、料理酒、醤油を入れ、①の玉ねぎも入れて粘り気が出る位までよく混ぜる。
- 3 フライパンに薄く油をひき、②のつくねのタネを丸くまとめながら並べ、中火で両面焼く。
- 4 里芋の煮物の残り汁に醤油大さじ1/2～１程度を足して、③で焼いたつくねの上からかけ、煮立ってきたら火を消す。
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- 料理名
- 鶏つくね
IceCream
ずぼらな私でも作れる簡単レシピを目指して日々試行錯誤中。
冷蔵庫の残り物を使ったオリジナル料理や、海外在住中に考えたレシピなど覚書も兼ねてＵＰしていこうと思ってます。
ブログも順次更新中→気ままにカナダhttp://kimamanicanada.blog111.fc2.com/
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