高野豆腐でふんわり☆鶏団子の甘酢あんかけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 高野豆腐をおろし金ですりおろします
- 2 ボウルに鶏ひき肉・高野豆腐・卵・すりおろし生姜・酒・塩コショウ・青ネギ（1/2本分）を入れ混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
- 3 ②をピンポン玉程度の大きさにし、沸騰したお湯に入れ茹でる。
- 4 ★の材料を別の鍋で煮立たせ、人参に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 茹であがった鶏団子に、④の甘酢あんをかけ、青ネギ（1/2本分）を散らして完成！
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- 料理名
- 鶏団子の甘酢あんかけ
harumikan1021
食べること・お料理作ること大好き！キッチンに居る時間がとぉっても幸せ♪
２４時間中睡眠時間以外は食べることを考えています（笑）
美味しいものに目がありません＾＾*
2010年10月に長女出産、大きくなったら一緒にキッチンに立ってお料理したいなぁ♪
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