ユンユンの麺つゆ出汁 by ikdbyy レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
- 1 材料を全て鍋に入れます。鍋に収まるザルがあったら、そこに昆布と鰹節を入れて、火を入れます。
- 2 沸騰したら、弱火にして煮立てないようにします。7分ほど火を入れます。
- 3 ザルでこしたら、完成です。
きっかけ
なんか適当に分量を測って、混ぜて作ったら、うまいものができました。
おいしくなるコツ
2倍、3倍の量を作る時は醤油はあまり増やさないようにしています。 味噌を50-65g入れて、野菜やお肉を煮ても美味しいです。
- レシピID:1630016722
- 公開日:2023/11/23
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