味しみ茄子の、大葉和え！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
2cm幅くらいに切った茄子を、ごまををひいたフライパンで、中火で4分くらい炒めます。
-
2
器に、しょう油、みりん、料理酒、さとうを入れて混ぜます。
-
3
1のフライパンに、2を入れて、弱火で3分くらい炒めます。
-
4
3を器に入れて、2mm幅くらいに切った大葉を加えて混ぜます。
-
5
完成です。
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