白菜、油揚げ、豆腐入り、ミックス味噌を使った味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、だしの素、2cm幅くらいに切った白菜の軸の部分を入れて加熱します。沸騰したら弱火にして4分くらい煮ます。

   

2. 2 油揚げを1.5cm幅くらいに切ります。

   

3. 3 白菜の葉の部分を3cm幅くらいに切ります。

   

4. 4 1の鍋に、油揚げと白菜の葉の部分を入れて、中火で５分くらい煮ます。

   

5. 5 今回使用したミックス味噌です。

   

6. 6 4の鍋の加熱をとめて、ミックス味噌をとき入れます。

   

7. 7 今回使用した豆腐です。

   

8. 8 7の豆腐を2cm角くらいに切ります。

   

9. 9 8の豆腐を6の鍋に入れて加熱して、沸騰する直前で加熱を止めます。