白菜と、ほうれん草のかつおぶし和え♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を軸の部分と葉の部分に切り分けます。軸の部分を沸騰したお湯で、７分くらい茹でます。

   

2. 2 1の鍋に、白菜の葉の部分を加えて、中火で5分くらい茹でます。

   

3. 3 ほうれん草を沸騰したお湯で2分くらい茹でます。

   

4. 4 3のほうれん草の軸を切り、3cm幅くらいに切り、手でしぼって水気をきります。

   

5. 5 2の白菜を3cm幅くらいに切り、手でしぼって水気をきります。ほうれん草と白菜を器に入れます。

   

6. 6 今回使用した、かつおぶしと7倍濃縮めんつゆです。

   

7. 7 5の器に、かつおぶしと7倍濃縮めんつゆを加えて混ぜます。

   

8. 8 完成です。