簡単!麺なし味噌ラーメン レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
水1200ccを鍋で沸騰させ、昆布、豚バラ、豚ひき肉を入れアクを取る。あれば長ネギの青い部分も入れる。
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2
玉ねぎともやしを2袋(400g)鍋に入れ蓋をして15分ほど煮込みます。
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3
すりおろしにんにくを少々、みりん大さじ2、すりごま大さじ5、味噌大さじ5、ごま油大さじ1、を入れてさらに15分ほど煮込んで出来上がり。
きっかけ
テレビで紹介されているのを見て少しアレンジして作りました。
おいしくなるコツ
ひき肉を入れることによってスープに具が絡み満足度がアップします。
- レシピID:1630016103
- 公開日:2022/12/18
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