時短キーマカレー レシピ・作り方

時短キーマカレー
  • 約30分
  • 1,000円前後
レイク72.5
レイク72.5
ブンブンチョッパーを使って時短で美味しく

材料(4人分)

作り方

  1. 1 まずは玉ねぎをブンブンチョッパーでみじん切りにして電子レンジでラップをして500wで5分程度温めます
  2. 2 ニンニクとピーマンもぶんぶんチョッパーでみじん切りにして先ほどの玉ねぎと一緒に炒めていきます
  3. 3 野菜がしんなりしてきたら豚挽き肉をフライパンに投入。調理酒を加えてお肉に火が通るまで炒めます。
  4. 4 挽肉にしっかり火が通ってから、カレー粉、コリアンダー、クミンを投入。
  5. 5 混ぜながらカレー粉にもしっかり火を通すと香味が増し、ご飯の上によそえば完成です。

きっかけ

家で本格的なカレーが食べたくて、コリアンダーとクミンを効かせたカレーを作ってみました。

おいしくなるコツ

玉ねぎの甘み、ピーマンの苦味、肉の旨味、カレー粉の香味で美味しいですが、さらにコリアンダー、クミンで本格的なスパイシーなカレーになります。

  • レシピID:1630015943
  • 公開日:2022/10/02
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カテゴリ
ドライカレー玉ねぎガーリック・にんにく
レイク72.5
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