【ご飯が進む】茄子の肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子は乱切り、
玉ねぎは１センチ幅に、
エリンギは斜めに薄く切る。 -
2
フライパンにごま油、チューブしょうがを入れ熱する。
香りがたったら
玉ねぎを入れ炒める。 -
3
玉ねぎに火が通ったら
茄子、エリンギを入れ炒める。 -
4
ひき肉を入れ、ほぐしながら炒める。
ひき肉に火が通ったら
☆の調味料を加え
全体を混ぜ合わせる。
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- 料理名
- 茄子の肉味噌炒め
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厚揚げ、豆腐に乗せても◎