牛スジ肉と大根の味噌しょうゆ煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
牛スジ肉をアクをとりながら、1時間煮る。その後で、水あらいをする。今回は、業務用スーパーの冷凍牛スジ肉をつかったので、食べやすい大きさにカットしてありました。
-
2
大根を2cmくらいの乱切りにして、5分くらい下茹でをする。
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3
1と2を鍋に入れて、だしの素、さとう、しょうゆ、味噌、料理酒を入れて20分くらい煮る。
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