白だしで簡単おいしい、ナスときゅうりのお漬物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ナス ２本
- きゅうり １本
- 白だし １００CC
- 水 １００CC
- きび砂糖 小さじ１
- しょうが（お好みで） 少々
- たかのつめ（お好みで） 少々
作り方
-
1
ナスはたてに６〜８等分に切れ目を入れて、一口大に手でさき、水にさらします。
きゅうりは包丁で潰し、一口大に手で割ります。
しょうがは千切りにします。 -
2
ジップロックに水気をきったナスときゅうりと生姜を入れます。
そこに白だし、水、きび砂糖、たかのつめを加えて揉み込み、３時間以上冷蔵庫にねかせて完成です。
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ゆりらママ
幼稚園児と小学生の男の子のママです。
子供も大人も喜ぶレシピ、そして簡単にできるレシピを載せていきたいと思ってます。
よろしくお願いします。
私個人は梅干し、お酢、ポン酢等酸っぱい物が大好きです。そういうレシピも載せていきたいです。
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