鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉に塩、胡椒、味の素で軽く下味をつけます。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルやアボカドオイル等を大さじ2から3くらい敷き温めます。

   

3. 3 温まったフライパンに鶏肉を入れ軽く焦げ目を入れます。

   

4. 4 鶏肉に焦げ目がついたら、1度鶏肉をお皿に移し、その油で薄切りにしたにんにくを炒めます。

   

5. 5 にんにくに少し熱が入ったら、薄切りにした玉ねぎをも炒めていきます。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を導入します。

   

7. 7 軽くトマトを潰しながら2、3分炒めたら先程の鶏肉を入れます。

   

8. 8 さらにコンソメ大さじ1、料理酒50cc、ケチャップ大さじ3、塩を少々加えてます。

   

9. 9 最後に蓋をして、弱火で20分前後煮込み

   

10. 10 完成です。