ドライフルーツとかぼちゃのケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは一口サイズに切り鍋で柔らかくなるまで茹でる。

   

2. 2 ドライデーツは種を取り刻む。

   

3. 3 アーモンド、胡桃、ピーカンナッツはミルで挽く

   

4. 4 茹でたかぼちゃをすりこぎで荒くすりつぶし、

   

5. 5 手順3と、レーズン、
   ドライデーツ、ドライイチヂクを加えて混ぜ合わせ、

   

6. 6 米粉を加えて更に混ぜ、

   

7. 7 ラップに包んで13cm×7cm程度の大きさに形を整える。

   

8. 8 オーブンシートを敷いた鉄板にのせて180度のオーブンで20〜40分焼く。