作り置きにも便利。 ナスだけで作るナスのみそ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ナスはへたを切って、縦半分に切ります。
味がしみこみやすいように、包丁でななめに切り目を入れます。
-
2
ナスは幅２ｃｍ位の半月切りにします。
切り方は、乱切りでもお好みのサイズでOK
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3
鍋にたっぷりの油を入れて、ナスを炒めます。
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4
ナスの色が変わり、火がとおったら、★の味噌とみりんをいれて、煮詰めて、味付けをします。
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