チーズがとろける♪鶏肉野菜炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎを横半分の薄切りにし、水にさらす

   

2. 2 にんじんは細かめにカット

   

3. 3 じゃがいもは半月切りにし水にさらす

   

4. 4 鶏肉を一口大にし、バターと共にフライパンに入れ、弱火にかける

   

5. 5 バターが溶けたら、塩こしょう→料理酒→玉ねぎ→にんじん→じゃがいもの順にフライパンへ

   

6. 6 5にブイヨンを入れ、軽く混ぜ合わせたら蓋をし、とろ火〜弱火でしばらく火を通す

   

7. 7 6を待っている間にピーマンを細切りに（我が家では種も食べます）

   

8. 8 しめじは石づきを取り房に分けておく

   

9. 9 6に火が通ったら、7,8を入れ、更に火を通す

   

10. 10 9にベーコンを入れ、軽く炒めたら火を止めて皿に移す

    

11. 11 チーズをちぎって乗せていき、余熱で溶かす