食欲そそるハンバーグソース♫ レシピ・作り方

食欲そそるハンバーグソース♫
  • 約10分
  • 100円以下
Sumi+na☆
Sumi+na☆
ハンバーグやお肉料理に是非♫
バターが食欲をそそります♡

材料(4〜5人分)

  • バター 20g
  • ケチャップ 大 5
  • 中濃ソース 大 2.5
  • ウスターソース 大2

作り方

  1. 1 ハンバーグやその他の肉料理をしたフライパンに、バターを入れて160℃の火にかける
  2. 2 焦がしバター程度に火が通ったら、その他の材料を全て入れて弱火で1分程度煮詰める
  3. 3 全体を混ぜ合わせれば完成☆

きっかけ

下の二人がケチャップ嫌いだったため、ハンバーグはとんかつソースで食べていました。 少し味気無さを感じたため、バターとケチャップも混ぜてコクと旨味を引き出してみました☆

おいしくなるコツ

バターを先に入れて焦がしバターにするのがポイント♪ 先に調理した肉の旨味と混ざって香ばしくなります(^^) ウスターソースが無ければ中濃ソースの量を増やして調整を(^o^) ケチャップ多めだと酸味が、ソースが多めだと甘みが出ます^_^

  • レシピID:1630012357
  • 公開日:2021/03/12
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カテゴリ
ハンバーグソースお肉に合うソーストマトソースステーキソースデミグラスソース
料理名
肉料理に合うソース
Sumi+na☆
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