サラダ鰻丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は擦り下ろす。

   

2. 2 バジルは洗って葉を一枚づつ枝から切りとり、トマトはくし切りにする。

   

3. 3 レタスは洗って鍋に入れ塩一つまみを加えて1分茹でる。

   

4. 4 きゅうりはスライスし、食品保存袋に入れて塩一つまみを加えて塩もみし、水分を絞る。

   

5. 5 鰻を食べやすく切り250度のオーブンで2〜3分焼く。
6. 6 ご飯を丼に盛り付ける。
7. 7 レタス、トマト、をご飯の上にのせ、焼いた鰻ものせる。

   

8. 8 きゅうり、大根おろし、沢庵を添える。