蕎麦団子と野菜のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根、人参、ネギ、豆腐は食べやすく切る。
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2
大根、人参、ネギ、しらたき、豆腐、出汁、酒を鍋に入れ柔らかくなるまで煮る。
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3
ボウルに蕎麦粉を入れ、湯を少しづつ加えていき好みの固さに練る。
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4
鍋に醤油を入れ弱火にし、練った蕎麦個をスプーンですくって丸めながらスープに入れる。
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5
火が通るまで弱火で煮る。
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