ビールのおとも☆牛すじ大根！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たっぷりのお湯に牛すじを入れて2.3分煮る。牛すじを取り出し流水でよく洗う。
- 2 新しくお湯を沸かして、☆を入れ1を加えて30分以上煮込みすじを柔らかくする。
- 3 2のすじを取り出し、一口大にカットする。大根と人参は皮をむき太めのいちょう切りにする。
- 4 フライパンにごま油をねっし、3を入れ油が全体に回るよう1.2分炒める。
- 5 4がひたひたになるくらいの水をいれ★を加え20分煮込む。
- 6 醤油を加えさらに10分煮込んで出来上がり☆
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