とれたてさざえのバター炒め⭐ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さざえはよく洗いとがっている方を上にして鍋にいれる。塩とさざえが半分浸かるくらいの水を入れる。蓋をして中火で8~10分ほど茹でる。
- 2 茹で上がったら身を取り出して、肝を落として(好きな方は入れてもＯＫ)一口大にかっとしておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱する。スライスしたニンニク、薄切りにしたしいたけ、食べやすい大きさにさいた舞茸、ホウレン草を入れて炒める。
- 4 さざえを加えて、⭐を加えてさっと混ぜ合わす程度に火を通したら出来上がり⭐
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