パパッと♬ガーリックシュリンプ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 むき海老は背中に切れ目を入れて背わたを取る
-
2
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、エリンギは3mm程度の斜め輪切り、パプリカ、ピーマンはタネとワタを取り5mm程度の細切りにする(片方を尖らせると可愛い)
ニンニクはみじん切りにする
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを加えて中火で香りを出す
- 4 玉ねぎを入れて軽く炒めてから、他の野菜を全て加え油が回ったら、砂糖を入れる
- 5 野菜が少ししんなりしてきたら、海老を加えて、白ワイン、唐辛子、ブイヨン、塩を加えてよく混ぜ炒める
- 6 海老が赤くなり、火が通ったら、お好みでハーブ類を振りかけて完成
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nosso2021/10/12 20:58
ピーマンだけですが。。(^^;) 簡単で美味しかったです！
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