鶏むね肉のしそ風味から揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏胸肉 大1枚（300g前後）
- ゆかり 大さじ1
- 片栗粉、小麦粉 各大さじ2
- 揚げ油 鍋底から2cmくらい
作り方
-
1
鶏胸肉はフォークで全体を20回くらい刺してから、厚さ1cmくらいのスティック状に切ります。
-
2
ビニール袋に①とゆかりを入れてよくもみ、片栗粉と小麦粉をまぶします。
-
3
170度くらいに熱した揚げ油で②を揚げます。4〜5分揚げてキツネ色になったら油を切って出来上がりです。
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