長いもとエリンギのバターしょうゆソテー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
長いもは7〜8mmくらいの輪切り（太いものなら半月切り）に、エリンギは食べやすい厚さに切ります。
ニンニクはみじん切りにします。 - 2 フライパンを熱し、バターとニンニクを入れ、香りがたったら長いもとエリンギを入れて、こんがり焼き色がつくまでソテーします。
- 3 鍋肌からしょうゆを入れて全体にからめたら火を止めます。味をみて、足らなければしょうゆ、塩、コショウで整えます。うつわに盛ってドライパセリをふります。
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