【下味冷凍】鶏胸肉のさっぱり玉ねぎソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷凍保存袋に☆の調味料を入れる。

   

2. 2 玉ねぎをみじん切りにし、1に入れる。

   

3. 3 キッチンペーパーで鶏胸肉の水気を取り、フォークで刺す。

   

4. 4 3を1口大のそぎ切りにし、砂糖を軽く揉み込む。

   

5. 5 2に4を入れ、揉み込む。

   

6. 6 なるべく平らにし、袋の空気を抜いて密閉し、冷凍する。
   ※約1ヶ月保存可能。

   

7. 7 ※以下、調理手順※
8. 8 冷蔵庫に移し、解凍する。
9. 9 蓋をして弱火で3分蒸し焼き。

   

10. 10 裏返して、蓋をして更に3分蒸し焼き。
11. 11 蓋を開けて、軽く水分をとばす。