手羽中のグリル レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏手羽中 30本くらい
- ☆白ワイン（または酒） 大さじ2
- ☆ニンニクチューブ 小さじ2
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- マジックソルト 小さじ2
- マジックソルト、レモン汁 適宜
作り方
-
1
ポリ袋に手羽中と☆を入れてもみこみ、30分程度おきます。
この時間は調理時間ににむくめやせん。
-
2
①にマジックソルトを振って、温めた魚焼きグリルに並べます。
うちの魚焼きグリルは片面焼きなので、片面5分、ひっくり返して5分焼きました。
焼き加減は調整してください。
-
3
皮がパリっとして、火が通っていたら、お皿に盛り付けます。
焼いている最中にマジックソルトが落ちてしまっているので、食べるときにマジックソルトやレモン汁をかけても良いです。
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クリスマスやおもてなしにも。