あっさり♡お酢照焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は皮をフォークでまんべんなく20回ほど刺します。厚みが均一になるよう開きます。
   キャベツはざく切りにします。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、お肉を皮側から焼きます。裏返して両面こんがり焼けてきたら、キッチンペーパーで余分な油をふきます。

3. 3

   キャベツを加えて、脂が回る程度に炒め、キャベツだけ取り出してお皿に盛ります。

4. 4

   酢としょうゆを加えてお肉にからめながら煮詰め、煮汁が半量くらいになったら火を止めて、取り出します。
   食べやすく切ってキャベツの上にのせ、煮汁をかけます。

5. 5

   好みで万能ネギをのせます。