春キャベツで♡回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切ります。
   鍋にお湯（分量外）を沸かして、豚バラ肉を入れて軽くゆでます。しゃぶしゃぶくらいの加熱で大丈夫です。ザルにあげて水切りします。

2. 2

   ★は混ぜ合わせておきます。
   キャベツは大きめの一口大に、ピーマンは細切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を熱して、肉とピーマンを炒め、ピーマンがしんなりしてきたらキャベツも入れて炒めます。

4. 4

   キャベツが少ししんなりしてカサが減ってきたら、混ぜ合わせておいた★を加えて炒め合わせます。

5. 5

   全体にタレがからんだら出来上がりです。
   炒め時間は全部で5分以内で仕上げると、キャベツのシャキッとした食感が残って美味しいです。