鶏モモ肉と春キャベツのみそ炒め レシピ・作り方

鶏モモ肉と春キャベツのみそ炒め
  • 約15分
momokota1222
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甘辛みそ味でご飯がすすみます!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 鶏肉とキャベツは一口大に、ピーマンは千切りに、ニンニクはみじん切りにします。
    ★は混ぜ合わせておきます。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、ニンニクと鶏肉を入れて、鶏肉の両面がこんがり焼けるまで炒めます。
  3. 3 鶏肉に火が通ったら、キャベツとピーマン、混ぜ合わせた★を加えて全体にタレからめながら炒めます。キャベツがしんなりしたら出来上がりです。炒め過ぎないように気をつけます。

きっかけ

旬の春キャベツを回鍋肉風のみそ味タレで炒めました。

おいしくなるコツ

春キャベツは炒め過ぎず、食感を残すほうが水分も出すぎなくて美味しいです。

  • レシピID:1630008664
  • 公開日:2019/04/01
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