ホタテのサクサクフライ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ホタテは水気をよく拭き取り、薄力をまぶします。卵はボールに入れて溶いておきます。
- 2 ホタテを溶き卵に浸けて、パン粉をまぶします。
- 3 小鍋にホタテ貝柱が半分ほど浸かる量の揚げ油を入れて、１８０℃になるまで温めます。
- 4 揚げ油が１８０℃になったら、ホタテを入れてパン粉が色づいたら裏返す（各面約３分ほど）。両面が色づいたら完成。
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- カテゴリ
- ホタテ
モモくんNo.1
美味しいものが大好きですが、ズボラな性格なので簡単レシピに魅力を感じます。
お店で美味しかったメニューがあれば、すぐに真似してチャレンジします。
基本的に簡単なメニュー、作り置きメニュー。気分次第では、手の込んだ料理にも挑戦します。
未完成なレシピが多いかもしれませんが、僕が美味しいと感じたものを発信したいと思います。
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