じゃがいもの代わりに☆大根のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハウスシチューミクスはこちらを使用しました。
   
   きのこ類は、えのき以外でしめじやまいたけ等でもOK！

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにして、ラップをふんわりかけてレンジで600w4分加熱します。
   
   加熱している間に他の材料を切ります。

   

3. 3 キャベツは一口大に切ります。

   

4. 4 にんじんは1.5～2センチ角にきります。ちくわは5ミリ幅の輪切りに、えのきは2センチ幅にきります。

   

5. 5 鶏肉は一口大に切り、塩コショウします。

   

6. 6 大根は約１センチ角にきります。

   

7. 7 鍋に油をひき、玉ねぎと鶏肉を入れて炒めます。
   
   ※焦げつきやすいので強火にしないでください。

   

8. 8 鶏肉の色がかわってきたら人参、大根、ちくわ、えのきを入れて炒めます。
   
   大根のふちがうっすら透けてきたら、水を入れます。

   

9. 9 あくをとりつつ沸騰してから15分煮ます。

   

10. 10 火をとめて、シチューミックスを半分加えます。※混ぜながら少しずつ加える。

    

11. 11 ここでキャベツを入れてまた火をつけて弱火で煮ます。※混ぜながら。
    
    キャベツがしんなりしたら牛乳を加えて、5分ほど煮ます。※混ぜながら。

    

12. 12 出来上がりでーす♥