めんつゆで味付け☆なすの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 2本
- 鰹節 一袋
- ☆めんつゆ3倍濃縮 大さじ2
- ☆水 大さじ5
- ☆生姜チューブ 約1cm
- 米油 鍋底から約1cm
作り方
-
1
茄子を縦半分に切ります。
切り口を下にして 皮の面に切れ目を 格子状に入れます。 - 2 鍋に油を入れて 170〜180度で 両方の面を からっとあげていきます。
- 3 キッチンペーパーをひいた皿の上にあげで余分な油を除きます。
- 4 油を除いた茄子を別のお皿に盛り、☆を混ぜたものを回しかけます。仕上げにかつお節をかけて完成です☆
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たまラン☆子
食べることが大好き！！
作るのは面倒だけど、美味しい物が食べたいよね（笑）
なるべく国産で安全安心の食材を使うこと、とにかく毎日忙しいので簡単スピーディーに作るをモットーにしています！！
コロナ中のモヤモヤを吹き飛ばして、なるべく、明るく元気に過ごしましょう！！協力出来ることなんて、感染を広げないためになるべく家にいることしか出来ないけど…
医療従事者の皆様には心から感謝！！
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